Bueno estas galletas resultan muy fáciles de hacer y para aquellos que no tengan moldecitos para galletas le dare unos tips los cuales los ayudaran a hacer sus galletas sin tener que ponerse a pensar ¿como rayos las cortare?
ingredientes
125 g de Margarina o Mantequilla ( temperatura ambiente)
1 taza de azúcar granulada o azúcar impalpable (yo prefiero usar la azucar impalpable ya que se acopla mucho mejor a la masa)
1 huevo
3 tazas de harina todo uso
esencia de la eleccion de cada cual en este caso yo utilize esencia de vainilla
media taza de leche ( para agregar un poquito de suavidad)
una pizca de sal
procedimiento
En un recipiente colocamos la Margarina junto con el azúcar y batimos hasta que están se acoplen y creen una pasta suave, cuando suceda esto le agregamos el huevo, batimos otra vez y le agregamos la leche y la esencia, batimos nuevamente y le vamos agregando poco a poco la harina, hasta formar una masa, amasamos un poco (si necesitan poner mas harina, háganlo), luego envolvemos en papel Film y llevamos al refrigerador por unas 4 horas o mínimo 1 hora, pre calentamos el horno a 300°F o 180°C, luego de esto en una superficie lisa ponemos un poquito de harina para evitar que nuestra masa se pegue tomamos nuestro rodillo y extendemos nuestra masa la extendemos con un grosor de 2 cm y tomamos nuestro cortadores y hacemos nuestras galletas, las ponemos en una bandeja para hornear y las llevamos al horno de 20 minutos a 30 minutos hasta que veamos que los bordes estén dorados.
Decoración de Galletas
Galletas Decoradas con Fondant
podemos utilizar el Fondant de Nubes que anteriormente les puse o el Fondant tradicional el cual le pondré en una Futura entrada
¿ que puedo hacer si no tengo cortadores de Galletas?
Bueno si no tienen cortadores de galletas lo mas sencillo que pueden hacer es hacerlo con patrones
¿Que hacer?
Simplemente lo que hacemos es imprimir nuestros patrones y para que estén mas fuertecitos tienen dos opciones
- al imprimir nuestro patrón lo podemos copiar en papel encerado o vegetal lo recortamos y con ayuda de un cuchillo o un exacto ponemos el patrón sobre nuestra masa ya extendida y simplemente lo vamos cortando poco a poco.
-imprimimos nuestro patrón y con papel engomado transparente cubrimos nuestro patrón quitamos con ayuda de unas tijeras el papel engomado restante y listo tenemos nuestro patrón terminado.
exacto ejemplo de patrones:
y para mas patrones solo basta buscar en internet el patron que deseen!
XoXo!
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